Suco de salsa com abacaxi

Petroselinum crispum

INGREDIENTES

• 1 punhado de salsa;

• 1 copo de água filtrada;

• 2 rodelas grossas de abacaxi.

MODO DE PREPARO

1. Lave a salsa e reserve.

2. Descasque o abacaxi e separe duas rodelas grossas.

3. Leve para bater no liquidificador com a água e salsa.

4. Sirva coado e sem adoçar. Adicione cubos de gelos para deixar mais refrescante.

A salsa ou salsinha é uma erva bastante popular no mundo da culinária, mas além de servir para dar cor e sabor ao prato, a planta também apresenta inúmeros benefícios para a saúde. A erva aromática tem origem no Mediterrâneo e possui propriedades medicinais capazes de tratar de forma natural problemas como aparecimento de distúrbios inflamatórios, também ajuda a tratar e a controlar a pressão alta e pode purificar os órgãos vitais. A salsa é uma excelente fonte natural de nutrientes como vitaminas A, B1, B2, B9, C, D e K e minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.