Batatas com salsa e manteiga

Petroselinum crispum

INGREDIENTES

• 750g de batatas , lavadas e descascadas

• 2 colheres de sopa de manteiga, derretida

• 2 colheres de sopa de salsa, picada bem fina

• Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas até que estejam macias mas firmes.

2. Tire do fogo, seque e coloque junto com a manteiga derretida, a salsa picada e o sal marinho.

3. Sirva quente.

A salsa ou salsinha é uma erva bastante popular no mundo da culinária, mas além de servir para dar cor e sabor ao prato, a planta também apresenta inúmeros benefícios para a saúde. A erva aromática tem origem no Mediterrâneo e possui propriedades medicinais capazes de tratar de forma natural problemas como aparecimento de distúrbios inflamatórios, também ajuda a tratar e a controlar a pressão alta e pode purificar os órgãos vitais. A salsa é uma excelente fonte natural de nutrientes como vitaminas A, B1, B2, B9, C, D e K e minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e fósforo.