Passiflora Edulis
INGREDIENTES
2 cremes de leite de caixinha
1 leite condensado
1 gelatina de maracujá dissolvida numa xícara de água (metade quente, metade fria)
1 medida da lata de leite condensado de suco de maracujá concentrado
1 maracujá maduro e raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO
Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador.
Dissolva a gelatina na 1/2 xícara de água quente e depois junte 1/2 de água de fria e acrescente.
Coloque a mesma medida do leite condensado de suco concentrado.
Deixe bater tudo por mais ou menos uns minutos, assim ele vai ficar com aquele aspecto cheio de furinhos.
Coloque em potinhos de sobremesa, copinhos, taças ou se preferir, num recipiente único e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
Eu gosto de deixar de 1 dia para o outro.
Para servir, coloque sementinhas de maracujá por cima e raspas de chocolate se preferir.
O Maracujá é produzido pelo maracujazeiro sendo uma fruta típica da América Tropical e Subtropical. Tem uma aparência redonda, amarelo quando maduro e possui muitas sementes. Os maiores produtores de maracujá são: Peru, Venezuela, África do Sul, Sri Lanka, Austrália, além do Brasil, que é o maior produtor mundial. O maracujá auxilia no tratamento de diversas doenças, como ansiedade, depressão, hiperatividade, pressão alta etc. Além de ser útil na preparação de remédios caseiros como chás. Também é rico em vitaminas A e C, e apresenta propriedades diuréticas.
