Molho de laranja para salada

Citrus Simensis

INGREDIENTES

• 4 colheres (sopa) de suco de laranja

• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

• 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon

• 2 colheres (chá) de mel

• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

MODO DE PREPARO

1. Em um pote com tampa, misture o suco de laranja, o vinagre blasâmico, a mostarda, o mel e a pimenta.

2. Tampe o pote e agite-o até que os ingredientes estejam bem misturados.

3. Guarde o pote na geladeira por 1 semana.

4. Agite bem antes de servir sobre salada.

A laranja é considerada uma das frutas cítricas mais populares e consumidas no mundo todo. As frutas cítricas são assim chamadas por conterem alta concentração de vitamina C e de ácidos cítricos, o que explica o seu sabor ácido. Além da vitamina C, a laranja também é rica em outros nutrientes essenciais à saúde, como vitamina A, B e E, minerais como potássio, cálcio, ferro, zinco, magnésio, manganês e fósforo, além de ácido fólico, fibras, pectina e flavonoides, que podem ajudar a prevenir e tratar diversas doenças que podem acometer o nosso organismo.