Geleia de acerola

Malpighia emarginata

INGREDIENTES

• 1 l de acerola

• 1/2 kg de açúcar

• Gelatina incolor 1 sache

MODO DE PREPARO

1. Bata acerola com pouca água até dar 1 litro de poupa grossa, coe

2. Na panela misture o açúcar e dissolva bem

3. Leve ao fogo baixo até dar o ponto de calda bem grossa, mexendo sempre para não pegar na panela

4. Adicione o gelatina incolor dissolvida em 3 colheres de água

5. Apague o fogo deixe esfriar, coloque em potes

A acerola está entre os alimentos indispensáveis para a nutrição e saúde do corpo, e o melhor disso é que a fruta pode ser encontrada com facilidade em qualquer estado do Brasil, por ser típica de regiões tropicais. Além de ser consumida pura, pode ser adicionada em receitas de saladas de fruta, picolés e sucos.

Dentre os principais benefícios do consumo da acerola estão, melhora a saúde da visão, fornece vitamina C, A, rico em antioxidantes, previne escorbuto, previne câncer de pulmão, aumenta a imunidade, melhora o metabolismo, reduz o açúcar no sangue, aumenta a produção de colágeno entre outras ...