Doce de acerola

Malpighia emarginata

INGREDIENTES

• 53 acerolas (maduras)

• 4 colheres de açúcar

• 1/2 copo de água

MODO DE PREPARO

1. Leve a água ao fogo baixo, deixe ferver, coloque o açúcar e depois de 5 minutos acrescente a acerola

2. Quando estiver fervendo deixe mais 3 minutos e desligue o fogo

3. Leve à geladeira

A acerola está entre os alimentos indispensáveis para a nutrição e saúde do corpo, e o melhor disso é que a fruta pode ser encontrada com facilidade em qualquer estado do Brasil, por ser típica de regiões tropicais. Além de ser consumida pura, pode ser adicionada em receitas de saladas de fruta, picolés e sucos.

Dentre os principais benefícios do consumo da acerola estão, melhora a saúde da visão, fornece vitamina C, A, rico em antioxidantes, previne escorbuto, previne câncer de pulmão, aumenta a imunidade, melhora o metabolismo, reduz o açúcar no sangue, aumenta a produção de colágeno entre outras ...