Espinafre ao forno com queijo

Spinacea oleracea

INGREDIENTES

• 1 Mão cheia de Espinafre

• 100 Gramas de Creme de leite

• 2 Dentes de Alho

• 100 Gramas de Queijo parmesão

• 1 Fio de Azeite de oliva

• 1 Pitada de Sal

• 1 Pitada de Pimenta do reino

MODO DE PREPARO

1. Antes de fazer esta receita de espinafre ao forno com queijo, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

2. Em uma panela, adicione um fio de azeite e, quando aquecer, junte as folhas de espinafre cortadas em pedaços.

3. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, ou até que seu tamanho reduza.

4. Adicione o alho cortado finamente e cozinhe por mais um minuto. Você também pode usar alho em pó ou pasta de alho, como você preferir.

5. Adicione o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto.

6. Retire e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.

7. Coloque o espinafre em um refratário de forno, adicione o queijo parmesão e

8. leve ao forno a 180 ° C por 15 minutos.

9. Finalmente, sirva o espinafre ao forno com queijo como acompanhamento da sua proteína favorita!

O espinafre é rico em ferro. Um mineral fundamental no desenvolvimento e saúde das células vermelhas do sangue, que ajudam na oxigenação de todo o nosso corpo, na produção de energia e na síntese do DNA (molécula que transmite a nossa herança genética).

O espinafre é rico em niacina e zinco, bem como proteínas, fibras, vitaminas A, C, E e K, tiamina, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, e manganês.