Flã fácil de sapoti

Manilkara Zapota

INGREDIENTES:

• 1 quilo da fruta madura;

• 1 lata de creme de leite (gelado);

• 1 xícara de chá de açúcar mascavo;

• 4 claras em neve.

MODO DE PREPARO:

1. lave bem as frutas, depois retire as cascas e as sementes. Em seguida, bata toda a polpa no liquidificador com o creme de leite e o açúcar mascavo, até ficar uma mistura homogênea.

2. Em seguida, adicione as claras em neve ao creme, misturando de forma delicada, manualmente.

3. Depois é só levar o flã à geladeira por 4 horas, no mínimo, para adquirir consistência.